バター焼きは、シーフード愛好家にとって贅沢な一皿として人気があります。
ズワイガニのバター焼きは、その豊かなカニの風味とバターのコクが絶妙に組み合わさった逸品で、特別な日や特別なゲストのための完璧な料理です。

 

今回は、ズワイガニのバター焼きの作り方を詳しく紹介します。

 

材料

生ズワイガニの脚肉や身（適量）
バター（大さじ4）
にんにく（2片、みじん切り）
パセリ（みじん切り、お好みで）
塩（お好みで）

 

作り方

生ズワイガニの脚肉や身を取り出し、殻や足の先を取り除きます。身を食べやすい大きさに切り分けることをお忘れなく。

フライパンを中火にかけ、バターを加えて溶かします。バターが溶けたら、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで炒めます。にんにくの焦げないよう注意してください。

溶かしたバターに、ズワイガニの脚肉や身を加えて炒めます。中火で炒め、カニの身がほんのり色づくまで調理します。途中、塩を少量加えて味を調整します。

最後にみじん切りにしたパセリを加え、さらに炒めて香りを引き立てます。

バター焼きしたズワイガニを器に盛り付け、余分なバターソースをかけます。パセリを散らし、お好みでレモンの輪切りを添えると見栄えも良くなります。

 

温かいうちに、ズワイガニのバター焼きをお楽しみください。
ほんのりバターの香りが広がり、ズワイガニの風味が豊かに味わえます。

 

ズワイガニのバター焼きは、豪華な食事や特別な日の料理として最適です。
バターとにんにくの香りがカニの風味を引き立て、贅沢な味わいを楽しむことができます。ぜひお試しください。